“找媳妇就找个吃货，吃饱了还吃，容易满足”！ 哈哈，虽然这是一句玩笑话，但说明了一个道理：“能吃”也是有好处的。玩笑归玩笑， 对于“吃”您还是需要潜心研究一下的。
随着生活节奏的加快， 很多人都把早餐“戒了” ，尤其是年轻人，晚睡晚起已经成了习惯，第二天又赶着上班，不吃早餐节省时间似乎成了顺理成章的事情。 其实你没算明白一件事，吃早餐，早起床十分钟就够了。
早餐不仅要吃，同样要吃得 健康 、吃得有营养。2020年的时候，上海复旦大学附属华山医院感染科主任 张文宏医生就说过 ： 早餐不要只盯着粥，要有足够的营养，要多喝牛奶多吃鸡蛋。
鸡蛋和牛奶有个共同点， 都属于高蛋白食物。蛋白质可以促进身体细胞的合成， 有利于各个脏腑器官的营养供应， 也就相应地提高了身体的免疫力 。所以说，早餐多用些牛奶和鸡蛋，做起来也方便，吃着也 健康 ，尤其是可以节省时间。
那么粥就完全不能喝吗？ 张文宏医生确实说了“不许喝粥”这样的话，一时之间也引起了不小的波澜。不过笔者觉得，很有可能是大家误读了张教授的原意， 张教授所说的“不许喝粥”应该指的是特殊时期，就是在那段固定的时间里，而不是之后的日常生活。
尽管说粥的营养成分比较单一，没有鸡蛋和牛奶那般丰富，但经常换一下口味，适当地喝些粥，尤其是肠胃功能比较弱的朋友， 早饭一碗粥加上两个鸡蛋，也不失为一种好的选择 。
尤其是“早餐喝粥”这已经是传统了，很多年了。因此说， 大家对于专家的话，要辩证地去理解和听从 ，不要“听风就是雨”，更不能断章取义。
很多人也说：“我吃早餐了，应该没问题了吧”，这话也不能这么说， 吃早餐没错，但是你的早餐“合格”吗？ 很 健康 吗？下面这两种早餐，还是建议您少吃为妙：
1、前一天的剩饭剩菜 ，剩饭还可以，但是剩菜就不太合适了。虽然吃这些比较节省时间，也符合节约的传统， 但如果你长期保持这种习惯对 健康 是不利的啊 。想节俭那就从“根”上做起吧，每次少做一点，这样就不会有剩菜的发生了。
2、油炸食品， 油条豆浆，这是很多人早餐的首选，尽管你很喜欢吃，但为了 健康 ，还是改一改自己的饮食习惯吧，油炸食品存在的危害，您也是心知肚明的，何必自讨苦吃呢？
总之， 早餐一定要吃，而且还要吃得 健康 ， 既然专家都说了鸡蛋和牛奶是早餐的首选，那么你又哪有不遵从的理由呢？毕竟 健康 是人生中很重要的一个大问题。