人参有效成分和功效
主要含人参二醇米、人参三醇类、齐墩果酸类多种人参皂苷，尚含有人参多糖、多肽类化合物，酯类化合物、倍半萜醇类化合物、炔类化合物、氨基酸、有机酸、生物碱、维生素、酶类、黄酮类、挥发油、微量元素等成分，具有大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津养血，安神益智的功效。
功效大致有四种。
1、大补元气：适宜于因大汗、大吐、大泻、大失血或大病、久病所致元气虚极欲脱，气短神疲。
2、提高免疫力：能兴奋垂体-肾上腺皮质系统、抗应激、提高免疫功能。
3、尚有抗炎、抗过敏、抗利尿、抗肿瘤、抗溃疡、抗辐射、保肝、抗氧化等作用。
作用功效
人参具有大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津养血，安神益智的功效。
功效作用
人参用于体虚欲脱，肢冷脉微，脾虚食少，肺虎喘咳，津伤口渴，内热消渴，气血亏虚，久病虎羸，惊悸失眠，阳痿宫冷。
气虚欲脱证：善大补元气，能复脉固脱，适宜于因大汗、大吐、大泻、大失血或大病、久病所致元气虚极欲脱，气短神疲，脉微欲绝的重危证候，为补气固脱之要药。
脾气虚证：善补脾益气，为补脾气之要药。适宜于脾气虚，倦怠乏力，食少便溏者。
肺气虚证：能补益肺气，亦为补肺气之要药，适宜于肺气虚，气短喘促，懒言声微等。
津伤口渴及内热消渴。既能益气，又生津止渴，适宜于热病气津两伤，身热口渴、汗多、脉虚大无力。
心神不宁，失眠多梦，惊悸健忘：能补益心气，安神益智，适宜于心气虚之心神不宁、失眠多梦、惊悸健忘，可单用，或与补心气、通心阳药物同用。
此外，对气不摄血的出血证及阳痿，本品能益气以摄血或益气以助阳;还常与解表药、攻下药等祛邪药配伍，用于气虚外感或里实热结而气血虚弱等邪实正虚之证。
其他功效
在我国传统饮食文化中，一些中药材在民间往往作为食材广泛食用，即按照传统既是食品又是中药材的物质(即食药物质)。根据国家卫健委、国家市场监督管理总局发布的文件，人参在限定使用范围和剂量内可作为药食两用。
现代研究
1、人参能抗休克、强心、降血压、抗缺氧和保护心肌、改善血液流变学和抗血栓形成；
2、能兴奋垂体-肾上腺皮质系统、抗应激、提高免疫功能、增强造血功能、调节中枢神经系统兴奋与抑制过程的平衡、促进学习记忆、抗疲劳；
3、能促进蛋白质、RNA、DNA的合成；
4、能调节胆固醇代谢、降血脂、降血糖；
5、有促性腺激素样作用；
6、尚有抗炎、抗过敏、抗利尿、抗肿瘤、抗溃疡、抗辐射、保肝、抗氧化等作用。
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