一、吃意大利餐也没什么特别的，和我们中国礼仪差不多，1，别张嘴嚼食。2，别咬刀叉。3，垃圾不要乱扔，一般服务员会给你准备一个碗，专门装垃圾的，吃剩的骨头，皮壳都可以吐在里面，满了叫服务员换。4，餐巾一角可以压在面前的盘子下，对角搭在腿上。5，意大利人主要吃面，种类也很多，有一种类似馄饨的面比较难吃，遇到难吃的东西尽量不要表露在脸上。6，剔牙要用左手挡住嘴。
二、意大利的普通餐，基本就是牛排，意大利面，稍微好些的餐馆会有海鲜，如果是在意大利用餐，还应该有英文和法文的餐牌。好象意大利人对青口一类的贝壳海鲜也比较中意。我去过意大利，但是没去过什么高级餐馆，最多一顿饭两人也就花了100欧左右。意大利人很友善，无论你点什么，他们也不会笑话人。
三、欧洲这几个发达国家晚餐吃的时间的确长，尤其法国意大利，象意大利的佛罗伦萨和威尼斯又是很浪漫的城市，晚餐吃的时间更长，都是一边聊天一边吃饭，看上去更主要的是在聊天，谈情。在罗马和米兰这种比较忙碌的城市就好得多，一般大家都是非常忙碌的，吃饭的时间也比较短。
四、意大利、法国、英国这些个欧洲发达国家，用餐的顺序都基本相同，你点菜之前，他们就会给你上，硬面包，奶酪，白水。点正餐应有
汤，主食，甜点。先上汤，上凉菜。然后上主食，面和牛排之类的。最后上甜点，如果你吃的快，可以让他们提前上甜点，一般服务员会看你吃完了才给你上甜点。
五，在意大利餐厅作服务员只要注意上菜时间就可以了，别的和其他国家服务员应该做的一样。