《玉堂闲话》，五代王仁裕撰，记五代时中原、陇、蜀之地民俗史事。原三卷，后散佚，现存186则短文，散见于诸集。《捧腹编》录其十三则。
《叨铁》 （见于《太平广记》卷二六二）
奉先县有令姓胡，忘其名，渎货靳食，僻好博奕。邑寄张巡官，好尚既同，往来颇洽。每会棋，必自旦及暮，品格既停，略无厌倦。然宰君时入中门，少顷，又来对棋。如是日日，早入晚归，未尝设食于张，不胜饥冻。潜知之，时入盖自食而复出。
评注： 渎货靳食 ，渎，轻慢。靳，吝啬。此词的意思就是吝啬小气。 品格既停 ，品格在这是下棋的含义，古人修身养性首推琴棋书画之道，对弈数局，也能看出一个人的品格品性。
张巡官常在胡县令家下棋，一下就是一天，胡不管自己的下属饭吃也就罢了，“ 然宰君时入中门，少顷，又来对棋。 ”，却一会儿进一趟里屋，自己开起了“小灶”。张得知此事后心中不快，便以“叨铁”二字暗讽于胡。
及暮辞宰曰：“且去也，极是叨铁。”胡唯唯而已。张去，胡忽思之曰：“此人相别云‘极是叨铁’，出何文谭？”急令追之。既至，问：“明公适云‘极是叨铁’，其义何在？”
张复款坐，谓曰：“长官岂不知有叨铁耶？”曰：“不知。”曰：“还见治炉家，置一铁钻长杖乎？只此是。炉中猛火炎炽，铁汁或未销融，使此杖时时于炉中橦猛火，了却出来，移时又橦猛火，了却出来，只此是叨铁也。”言讫而去。
胡入室，话于妻子，再三思之，方知讽其每日自入噇猛火，了却出来棋也。凡靳食倦客之士．时人多以此讽之。
评注： 橦 ，音同床，在这里单纯借音，无实义。 噇 ，音同床，无节制地吃喝。
张解释了“叨铁”这个“典故”，应该是锻造的一种工艺，无论是淬火、回火，还是正火、退火。都少不了加热，冷却，再加热，再冷却这一过程。
铁钻橦猛火，县令噇猛火，真是话里有话。只是不知“叨铁”是否有“饕餮”之意呢？哈哈哈。
二零二一年九月九日，连殳。