根据查询邮编数据库得知甘肃省东乡县邮编号731400。731400邮编中的73代表陇南市，14代表东乡县所在的区号，00代表该地区邮局的代码。邮政编码通常由6位数字组成，前两位代表省份或直辖市，中间四位是区号和邮局代码的组合。