国外的人一般喜欢酸甜口，可以来个糖醋里脊，还可以来几个比较高难度的，就像佛跳墙啊这种的，我还记得有一次看一个国外的人做中国拍黄瓜，她就用个棍在黄瓜上敲了敲，然后切成了片，真的要笑死我，你也可以给他们上个拍黄瓜，让他们看一下有多神奇，像灌汤包啊，这种有特色的也来点吧。
另外可以参照一下八大菜系，个人推荐鲁菜跟粤菜这种不太辣的菜吧，这种大众口味都能接受的菜式，不过最近四川辣酱在国外挺火的，也可以让他们尝试一下，而且中餐厅在国外还是特别的有市场的，也可以参照一下国外什么东西卖的比较好，像陈皮鸡，菠萝咕咾肉，砂锅鱼头，油焖大虾，都是他们特别喜欢吃的东西，可以让他们尝一下咱们中国正宗的这些菜式。
中国特色的话，真的没有办法说，咱们国家的美食真的太多了，每个地方都有自己的特色菜式，而且蒸，炒，炸，涮，煮，煎，烤，等等烹饪方式真的是都用上了，有个段子是说一个外国人来到中国，立志一年之内吃遍中国美食，结果三年过去了，他还在四川没出来呢，美食大国，就是厉害。