呵呵，LZ的问题挺有意思的。我是个地地道道的兰州人，兰州的容纳性比较强，很多都是外来人口，所以在哪一般都说的普通话，尤其是市中心，所以LZ不必特意学习兰州方言，不过作为兰州人，我们当然欢迎更多人了解咯。那我就给你写下吧：
●好吃，好——1 干三！（一般都是这个，形容人爽快，吃的好吃，等等等等）
2 卧野！（wè yé，wè牙齿轻咬下嘴唇）
3 满服！（mǎn fù）
4 给劲!（gě jìn）
5 záo!（形容开心、好玩，谓语,前面加主语，或后跟宾语，或单独使用）
6 兰州方言用以上词语后加“满”，加重语气。兰州方言中，“满”是叹词，相当于“啊”“呀”之类，如：好吃满。
★你们家的拉面真好吃——您（这里是三声，nǐn）这（也是三声）牛肉面，干三（满服）滴很！(一般兰州人都把兰州拉面叫兰州牛肉面，说兰州拉面的，多数都是外地人。）
还有“喜嘛”的意思等同于“相当、很、非常”，比如：喜嘛好吃！喜嘛干三！
写到这都有点想吃拉面了，楼主来过兰州吗？反正一般我去外地吃的牛肉面都不怎么样，还是本地的好，原因可能是水质的问题吧。兰州本地的牛肉面都卖3.00元，全市统一。
纯兰州人一般吃牛肉拉面，开票时就说两个字：二细（ěr xǐ或者其他），吃法很多：二柱子（和筷子一样粗）、二细、三细、细的、毛细、大宽、宽的、酒叶，还有牛肉面干拌，就是没汤的，讲究还多呢，什么“一清二白三红四绿”，指的是汤要清，吹开辣子油后汤最好发点白，辣椒油要红，蒜苗香菜要绿。
说了这么多，楼主还满意吗？