对于中老年人来说，在早晨喝上一点蜂蜜水，对于我们的身体健康是很有好处的。这是因为，经过一夜的新陈代谢，身体的水分已经被身体所代谢出来了，我们的肠胃是非常干燥的。我们在早晨醒来后，喝上一定的蜂蜜水，既可以帮助我们补充水分，还可以很好地帮助我们促进身体的排便。
但是，需要注意的是，假如体内的血糖含量比较高，是需要慎喝蜂蜜水的，这是因为早上的血液黏度非常高，此时再喝蜂蜜水的话，很容易出现血糖飙升的问题。这是十分影响身体健康的
对于这种情况早上喝蜂蜜水是十分不明智的，不如喝些温开水，不但对于我们的身体有帮助，还可以补充水分，更能帮助我们改善肠胃健康，对于促进肠胃进行蠕动。
正常人进食即使含有糖的食物，血糖都会升高，但功能正常，胰岛素分泌也相应增加，糖的代谢可以正常进行，所以就没事，血糖可以稳定。而糖尿病人则不行，摄入的糖分因为胰岛素分泌不足或不分泌，进食后血液中的葡萄糖不能进行正常的分解代谢，而蓄积在血液中，并对胰岛组织产生了不良刺激，使胰岛功效更加衰竭，病情就会加重。所以，控制饮食特别是控糖是治疗糖尿病的基本方法，这样减少胰岛细胞的负担，有利于恢复其功能和控制病情。
早上想吃蜂蜜，最好是在喝完一杯白开水后。饮用完白开水后，体内环境相对洁净了，再食用蜂蜜就有利于发挥其防治功效。为了避免饮水过多饱腹感强影响早餐的食欲，可以将蜂蜜涂抹于面包上食用，还可以与酸奶、果蔬汁等混合食用。
晚上睡觉前一个小时内喝蜂蜜水也是不好的。喝蜂蜜水后血糖会快速升高，夜间细胞本身就缺水，血液黏度相对较高，如果再饮用蜂蜜水，血液黏度就会更高，不利于预防心脑血管疾病。因此，中老年人、血脂异常者还是喝蜂蜜水比较好。