酒席上，给客人斟酒要满杯，以示敬重；给客人倒茶不要满，以示文雅。指酒满杯、茶浅盏，这是酒席当中的规矩，也是礼数。白酒和啤酒斟满，而其他洋酒不用斟满。
斟酒先为右侧客人斟酒，然后自己斟一杯，再把酒瓶按顺时针方向递给左侧客人各自斟酒。
斟酒注意事项
商务敬酒——除主人和服务人员外，其他宾客一般不要自行给别人斟酒。如果主人亲自斟酒，应该用本次宴会上最好的酒斟，宾客要端起酒杯致谢，必要的时候应该起身站立。
如果是作为大型的商务用餐来说，都应该是服务人员来斟酒。斟酒一般要从位高者开始，然后顺时针斟。如果不需要酒了，可以把手挡在酒杯上，说声“不用了，谢谢”就可以了。这时候，斟酒者就没有必要非得一再要求斟酒。
扩展资料
喝酒注意事项
肝病患者应禁酒，急性肝炎、脂肪肝、肝硬化、肝病伴有糖尿病的人应绝对禁酒，包括啤酒。肝炎恢复期和慢性迁延性肝炎，在肝功能基本正常的情况下，可酌量饮用啤酒，但一般一天不要超过半升。
酒后不宜服药，酒类都含有不同程度的酒精，药物在酒后服用，可增加毒副作用。如酒后服痢特灵、优降灵等药，会出现心律失常、血压升高等反应；酒后服镇静药、催眠药、抗癫痫药、抗过敏药、降压药等。
百度百科——酒斟满，茶倒浅
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