潮汕蒜头油怎么做

材料：蒜头 一整个，油50ml。

做法

1. 把整个蒜头切碎 但也不要太碎 ，不然会把风味流失掉。

2. 冷油下锅 ，趁油温不高把切好的蒜头也放下去 ，小火炸至金黄即可。