这是我早就想粉碎的谣言了。这个说法主要是对应以前那种一个小推车上架着一个铸铁的器具,做好后轰的一声放气的家伙,整个装置其实就是一个水平放置的高压锅。含铅的理由是铸铁含铅,在爆爆米花过程中铅会蒸发,爆米花会吸附铅,类似的一个说法。先不吐槽那点温度下铸铁中的那么微量的铅能否蒸发的问题,就说现在引进美国的那种不锈钢盘的爆米花机,或是直接自家用玻璃大碗在微波炉里做的爆米花,根本就不存在铅的来源,但是谣言依然不绝,可见辟谣之难。
PS. 在美国人们一直将爆米花视为垃圾食品,但是现在那一派用抗氧化剂含量衡量食品健康程度的营养师发现爆米花中的抗氧化剂含量很高,转而将其列为健康食品,真是让人无所适从啊。