制作材料：野生油甘子（普宁蔡口产最佳）20斤，60度粮食酒或者醋适量（酒醋各参半也可）10斤，可选加冰糖3斤左右。
制作过程：
1、挑选品质好的野生油甘子洗干净风干备用，药用玻璃瓶洗干净风干备用。
2、酒或者醋适量，把油甘放进玻璃瓶，加酒或者醋，酒醋混合也可以，以后每个星期后摇动一次，夏天一个月后就可以饮用，冬天要3个月以上，时间越长，效果更好。
扩展资料：
油甘子泡酒的作用
1、预防缓解痛风
油甘子泡酒能预防缓解人类的痛风，痛风是因为人体内尿酸过多，不能及时代谢引起的一种高发疾病，而油甘子泡酒则是一种碱性食材，它能促进人体内尿酸的代谢，可以防止尿酸指数上升，能从根本上防止痛风发生。
2、降脂减肥
油甘子泡酒喝，还能降脂减肥，它不但能抑制人体内脂肪的堆积，还能加快人体内燃烧，促进人体内多余脂肪代谢。
另外它本身是一种低热量食材，可以防止人体吸收过多的热量，而它含有的膳食纤维还能清肠排毒加快身代谢，平时人们经常用它泡酒喝既能预防高血脂也能减瘦身。
3、清肝利胆驱虫止痛
油甘子泡酒能清肝利胆，提高人体肝胆功能，而且能缓解人们因烟酸过量引起的身体的不适，平时适量饮用可以减少肝炎和胆囊炎发生。
油甘子泡酒还有明显的驱虫作用，它能让人体内的蛔虫快速排出体外，人们因此引起的腹痛也能尽快减轻。
4、预防胃癌
油甘子泡酒能抑制人体内多种病毒的活性，而且能减秒亚硝酸胺生成，它能减少病毒对人类胃黏膜的伤害，平时人们多喝一些用油甘子泡出的保健酒，能提高胃部消化功能也能预防胃癌发生。
油甘子泡酒除了能预防胃癌以外，它还能降低肠癌和食道癌等高发癌症的发病率。
百度百科-油甘子酒