敦煌当地人喜爱羊、鸡、牛肉，敦煌烤全羊”可是敦煌的一大招牌菜。在敦煌，有许多烤全羊店，其中一些非常有名。例如，太极岛休闲农家乐是一家位于茶园长江电工厂旁边的山沟里的烤全羊店，提供钓鱼和烤全羊服务，其烤羊味道极好，强力推荐。另外，离原草烤全羊、喜洋洋烤全羊、大家推荐一下哪家烤全羊好吃哦等烤全羊店在当地也很受欢迎。烤全羊外表金黄油亮，外部肉焦黄发脆，内部绵软鲜嫩，羊肉味清香扑鼻，颇为适口，别具一格。敦煌的羊肉是比较不错的，因为敦煌的羊是喝的祁连山的雪水，吃的是锁阳和肉苁蓉，并且拉出来的都是六味地黄丸，虽然这是句玩笑话，但也说明了敦煌的羊肉是比较不错的哦。