脑筋急转弯“白萝卜喝醉了会变成什么”的答案是红萝卜。
脑筋急转弯是指当思维遇到特殊的阻碍时，要很快的离开习惯的思路，从别的方面来思考问题。现在泛指一些不能用通常的思路来回答的智力问答题。“白萝卜喝醉了会变成什么”的脑筋急转弯，根据题面分析白萝卜喝醉了，脸变红了，就变成了红萝卜，所以该题的答案是红萝卜。
脑筋急转弯分类广泛，包括经典类，益智类，搞笑类，讽刺类，数学类，成人类，英语类，整人类，冷笑话类等等。这种文字游戏有个明显的特点，题面很普通，但答案十分气人或十分搞笑，一经破解，令人喷饭；所以脑筋急转弯在聚会上也有调节气氛的作用。
脑筋急转弯的起源
脑筋急转弯最早起源于古印度。1989年12月6日，时报文化发行了一系列单篇漫画笑话全集。再该笑话集中刊载了脑筋急转弯，由前一页漫画式的问题到翻过面后出人意料的答案。该笑话全集形成了社会极大的流行热潮，大街小巷都在互相询问脑筋急转弯，演变至已经成为一种冷笑话的模式了，后传入中国大陆的。
脑筋急转弯是一种启发思维的语言游戏，它可以帮助人们开拓思维、提升逻辑思考能力、培养创新精神。脑筋急转弯可以挑战我们的思维，并激发我们思考问题的多种方案。这些问题往往需要我们运用想象力和创造力去寻找答案，让我们的大脑得到一定程度的训练，提高了大脑的灵活性和敏捷性，使我们更具有解决问题的能力。