要分水源:自来水还有氯，是用来消毒的，经过加热可能水蒸气会含有氯的，但是不足以致病；如果用纯净水就没有这种情况！真正可能有害的是有机氯，在自来水消毒时产生，这个稳定几乎不和食物反应，确实也会蒸出来，但剂量应该危害很小，和你抽烟喝酒玩电脑比起来就不足以道。至于一些人喝烧开的自来水有嚼砂一样的异味感，那我可以告诉你这是钙离子的味道，否则请检查水质是否有问题。自来水厂作为一级供应可能出厂检测合格但是，大部分地区的官网改造跟不上采用的老式镀锌管可能对水造成二次污染，其中的重金属离子等通过煮沸是无法除掉的。