因为这个“珍珠翡翠白玉汤”并不是什么很好喝的东西。朱元璋还没当上皇帝之前，生活特别贫困，家里的兄弟姐妹也都在战乱和天灾中饿死了。无奈之下朱元璋就去了寺庙里当和尚，寺庙里虽然能遮风挡雨，但并不能提供任何食物。
所以朱元璋只能到处要饭，有一次差点饿晕了过去，一个老婆婆看他可怜便给他做了点汤。那个时期，人人都很贫穷，百姓哪有什么好东西吃，所谓的汤也就是用一点米粒，豆腐和青菜做的汤水罢了，也没有什么油盐，味道很是寡淡。但是这对于吃了上顿没下顿的朱元璋来说，已经是很美味的东西了。
后来朱元璋当上了皇帝，还是很喜欢喝当年的“珍珠翡翠白玉汤”。而且还命令大臣和嫔妃们每天都和他一起喝，天天喝，顿顿喝。朱元璋从小生活苦，吃糠咽菜都习惯了，可是那些嫔妃们都出身于富贵之家，从小锦衣玉食，好吃好喝，哪里吃过这种东西，当然都觉得很不好喝。
况且她们进入后宫，本来就是想要荣华富贵，吃山珍海味，没想到还要三天两头的喝这种没滋没味的东西，还不能拒绝，自然都在心里连连叫苦。
不过这也体现出朱元璋在物质方面是很节俭的，即使当上了皇帝，也还是在吃穿住行各各方面都坚持着朴素节约的原则。据说明朝时期后宫妃子们都不准穿金戴银，就连她们用的被褥都是缝缝补补好几个补丁，可见朱元璋确实是一个不忘本，勤政爱民的皇帝。