1991年李连杰参演黄飞鸿的拍摄，是导演徐克专门为他量身定做的。跟以往李连杰拍摄的电影不同，以前李连杰拍摄少林小子少林寺等等，这类型的武打片中的功夫小子形象完全被黄飞鸿所颠覆，李连杰，扮演的黄飞鸿，在戏中，面对什么敌人都是气定神闲，做事沉稳干练，一副大家气派。黄飞鸿刚出来的时候迅速蹿红，电影票房大卖。
于是徐克抓紧时机，就赶紧拍摄了黄飞鸿系列的电影，《黄飞鸿二男儿当自强》与《三狮王争霸》。黄飞鸿系列的片子票房都非常的不错，但是作为主演的李连杰，他的报酬却没有与之相匹配，从那之后他跟嘉禾公司便发生了一些矛盾。
为了能够把自己的片酬掌控在自己手里，92年的时候，李连杰成立了属于一家自己的公司，这样就不用担心片酬的问题了。不过这样一来其他导演想要情侣连接去拍戏可能就比较困难了。
但是向太陈岚，他在 娱乐 圈里面的地位非常不一般。由向太亲自出马，邀请李连杰去拍摄电影，李连杰签约的要求也只有一个，就是电影赚到的钱分半。
李连杰在跟向太谈妥之后，就着手拍摄了黄飞鸿之铁鸡斗蜈蚣。这部电影的导演是王晶，主演李连杰，同时还有非常多大牌明星参演，比如说张卫健，袁咏仪，刘家辉，陈百祥等等。
由于徐克拍摄的黄飞鸿系列，把这系列的电影的标准定得太高，所王晶在主导这部电影的时候，有些许的不自信。后来之所以能够把他的担心与顾虑放下，一个原因是因为，王晶对黄飞鸿非常的了解，从小看着黄飞鸿长大，对于黄飞鸿这个人物有非常深的情结，再有一个就是，王晶的父亲，王天林曾经也拍摄过黄飞鸿的影视。种种原因加在一起，王晶就决定拍摄一部有自己风格的黄飞鸿。
当时李连杰拍摄的黄飞鸿系列的《狮王争霸》刚刚上映不久，所以后面王晶拍摄的，《铁鸡斗蜈蚣》上映的时候观众已经进入以一种疲劳的状态，对于这类型的电影，已经没有以前那么感兴趣了，所以，王晶主导的这部电影，最终的票房并不太理想。
徐克的电影里面充满了家国情怀，把黄飞鸿的形象塑造得非常的高大，同时电影里面还有非常多大场面。王晶拍摄的黄飞鸿跟之前的黄飞鸿完全不一样，王晶拍摄的电影有一种他自己的风格就是无厘头搞怪风格。所以他拍摄的黄飞鸿也是以轻松 搞笑 为主，在他的导演之下拍摄了一部动作喜剧片，有点像番外的意思。
但是电影本身还是保留了黄飞鸿的高大形象，不敢过分恶搞。毕竟黄飞鸿真的是一位非常伟大的人物，所以在电影里面，李连杰还是那套熟悉的装备穿着白长袍，气定神闲。
王晶对于拍摄这部电影或多或少有些担心，所以他请来了自己的好朋友，袁和平来为自己助力。袁和平对于动作片非常的轻车驾熟，醉拳这部片子就是由他指导。
徐克在正式开拍黄飞鸿这部影片之前，找到了黄飞鸿的传人刘家良，想请他来担任这部影片的动作指导，但是，他的一些想法跟刘家良的一些想法有一些冲突，刘家良也担心自己知道的无影脚，拍摄出去之后会被黄飞鸿的其他传人笑话，所以就把这个工作拒绝掉了，留下了他的弟弟刘家荣指导。
强强联手之下，徐克按照自己的想法，拍摄了新颖的黄飞鸿，其中有一幕就是让黄飞鸿吊威亚在空中踢出七脚。由于徐克的要求渐渐地提高，他请来的三位武术指导都不能满足他的要求，最后还是请来了袁和平，才把这些困难解决掉。
徐克深深知道袁和平的本领，所以在拍摄《黄飞鸿2》的时候，请他来担任这部影片的动作指导。
袁和平跟黄飞鸿也是有颇深的缘分，少年版的黄飞鸿就是由袁和平执导的。
袁和平对李连杰的评价非常的高，他说李连杰本人就像一本字典一样，随便翻译什么功夫他都知道。袁和平曾经设计了几个不同的动作给李连杰，李连杰都完成得特别的好。李连杰的功夫不像成龙的一样刚毅粗暴，李连杰的功夫刚毅中带有几分潇洒，又带有几分飘逸，武将风范，儒生气息。
都说王晶拍摄的是无厘头版的黄飞鸿，既然黄飞鸿这个角色不能过于 搞笑 ，那么其他配角就尽情的 搞笑 。比如说有陈百祥扮演的黄狮虎，这个名字一出来大家就知道他是来 搞笑 的了吧。陈百祥表面是非常的佩服，黄飞鸿想要拜黄飞鸿为师，其实暗地里打的主意是利用黄飞鸿的名声，把自己的青楼生意给提高。
陈百祥也是一位非常优秀的演员，虽然他在戏里经常担任配角，但是他的表演总是非常的精彩，一不小心就会把观众的目光吸引到他身上。之前跟周星驰合作的各个电影，里面的表现也是可圈可点。
由梁家仁饰演的梁宽和张卫健饰演的牙擦苏，这两位在戏中也是 搞笑 的角色，虽然是从黄飞鸿，但是从来不好好习武，而是把自己的心思投放在不应该投放的地方，把目光聚集在姑娘身上。说实话，我在观看这部影片的时候，一眼没有认出张卫健，只能说这个造型太成功了。
苑琼丹就不用说了吧，天生的喜剧演员。袁咏仪基本是友情演出，没有多少她的镜头，出来魅惑一下黄飞鸿就消失得无影无踪了。
无论是谁导演的黄飞鸿系列的电影都非常值得一看，各有各的精彩。黄飞鸿的扮演者李连杰更是一身功夫，饰演黄飞鸿，没有一点违和感。