榴莲是现在很多朋友都喜欢吃的一种水果。榴莲作为水果之王，营养和味道都是很多水果不能比的。榴莲的价格虽然非常贵，但是因为好吃，所以很多人不惜高价也要买榴莲吃，一般大家吃榴莲都是直接吃的，但是近几年流行一种烤榴莲的吃法，只要吃过的人绝对毕生难忘，而且有绝大部分人吃过一次之后从此就爱上考榴莲了。烤榴莲有两种做法，可以根据自己世纪情况选择。
一、烤箱首先，准备一个榴莲，把它放在一个碗或锡纸制成的容器中，要记得榴莲刷上一层食用油，然后直接放进烤箱烤十分钟。用食用油包裹榴莲有两个目的，一是防止榴莲在烘烤时过于干燥，会导致榴莲爆炸。二是让榴莲看起来更好，更开胃。榴莲涂有食用油，烤后感觉像油一样，特别好吃。
二、烧烤除了烤箱之外我们还可以选择在烧烤的时候烤榴莲，直接放在烤肉架里，把榴莲切成两半，直接放在烤架上烤，可能会慢一些。还可以选择把榴莲拿出来，然后把榴莲放在锡纸做的容器里，放在烤架上烤。用这种方法烤出来的榴莲会比烤箱里烤出来的更好吃，因为榴莲受热慢，吃起来更软更好吃。但如果要和其他食物一起烤的话，最好最后烤榴莲，避免把其他食物的味道染了。
三、注意事项不管用哪种方式都可以，但有一点要注意烤榴莲的时候，不要直接把榴莲放在火上，直接烤就可以了。如果把榴莲直接放在火上烤，榴莲的表面很容易被烤焦，但是榴莲的内部没有被加热。所以不建议直接烤榴莲。如果是第一次烤榴莲，可以用烤箱。因为榴莲本身是热的，经过烤之后就会变得更性热，所以如果你的体质不适合吃属热的食物，或者容易流鼻血和高血压的朋友，最好不要尝试。