前几日受邀到一哥们家做客，虽说关系好得能穿一条裤子，住酒店可以挤一个大床，盖一床被子的那种发小；跟他的岳母泰山也是老相识，但是我还是礼节性地买了一箱奶和一兜水果。我这人就这样，穷讲究，绝对没有素手到别人家串门的。
到了哥们家，已经是下午快4点了，叔叔阿姨招呼我了一下就去厨房了。叮叮当当的一顿煎炒烹炸，焖熘熬炖。我颇为诧异，问老友“这个点就开始做晚饭，忒早点了吧”；老友很戏谑的回答道：“你来了，哪里敢怠慢，起码不得十盘八盘的，这会儿开始做，6点能跟上吃”；这时老叔叼着烟从厨房探出头问我“樵，能喝点酒吧？”我情商也很在线的回答道“陪老叔喝酒，不能喝也得来三两”，嘿嘿一笑，那晚上咱三好好斗点。
岔开一句，晚上咱三好好斗点，不是三个大老爷们斗地主。这个“斗”字，并不是斗争，斗殴，是整点喝点的意思。在河南话中有很多字都能意外地用在喝酒上面。比如：干杯——可以说碰一个，走一个，端一个，整一个，斗一个，怼一个，起一个，搂一个，我碰见最霸气的说法是“抽一个”，别说我觉得抽一个确实豪爽，养着脖子一饮而尽的画面太生动了。席间你要是突然开口“同志们，来，浮一大白”，我估计同志们就懵圈了…
不到6点，开始清理茶几，准备上菜。炖的自家养的鸡，炒的自家养的鸡下的蛋，自己种的小青菜，买的卤猪头肉、肘子放上洋葱，青椒肉丝，油炸花生米用白糖拌的，一盘切开的流油咸鸭蛋，一盘白馒头。别说七八菜，有模有样，显得茶几特别的小。
来吧，菜齐，人齐，酒齐，走一个吧。我很迷茫地看了我哥们一眼，他示意喝吧。喝了一下午的茶，涮的肚子里什么都没有，我可一口菜都没吃呐…放下酒杯，叔叔阿姨很热情地招呼我多吃菜，不是很上档次吧，但是绝对纯天然，无公害。我挺喜欢那盘炒鸡蛋的，正经走地鸡下的蛋，可比市面上卖的笨鸡蛋，笨多了，焦黄焦黄的，着实撩味蕾。
吃了几口菜，我提议一起喝一个，作为感谢。突然发现两口酒下肚，老叔竟然一口菜没有吃，我问道“啥情况，你怎么不吃菜啊”？敢情老叔喝酒有三个铁规矩：
第一，喝酒不吃菜。烟和浓茶配着，撑死了四分之一个咸鸭蛋从头喝到尾，半斤是它，一斤也是它，什么时候不喝了，喝好了，杯子一扣，拿起馒头大口吃菜吃饭，谁再劝也是一口都不喝；
第二，桌上三个菜不喝。相传古代衙门口杀人，犯人最后一餐是三个菜。还有上供有的用三个菜，犯忌讳所以不喝；哪怕再凉拌一个香菜，揍够四个菜，就可以暗无天日，昏天黑地，天女散花，群星坠落，乱世争霸的猛怼；我说你喝酒又不吃菜，你还要求菜的数量，是什么缘故？老叔说“我看你们吃，那也不能三个菜啊，不吉利”，阿姨在旁边笑着补刀说“很死鬼的一个人”；
第三，一个人不喝。嗜酒如命，家里遍地都是酒，但是自己一个人不喝酒，无论如何得两个人，所以到他家串门，到饭点还没走，那就必须留下来喝点了。有时候想喝，恨不能上街临时拉个路人来凑个局，但是一个人，滴酒不沾。
我不胜酒力，又听了老叔年轻时因为喝酒出的事，闹得笑话。最后我说吃好也喝好了，谢谢叔叔阿姨的款待，不再喝了。老叔果然把杯子一扣，抄起筷子，抓起馒头，开始吃饭了…