肉眼观察。焊渣一般都漂浮在铁水上面或是焊道的两侧，颜色会暗一些。类似于水里的油花。而铁水一般很亮。
焊渣是电焊条药皮熔化以以及焊缝在高温冶金反应后的产物。焊渣主要有金属氧化物或者非金属氧化物以及其它矿物盐类组成。其密度比焊接时液态铁水的密度要小的多，在焊接过程中与焊接方向相反的方向和后部两侧流动，随着焊接的继续而冷却，成为焊渣。
焊渣在焊接过程中主要起到对焊道的保护。通过熔渣覆盖这熔池的液态金属，来隔开液态金属和空气，防止空气中的氧、氮、氢等有害气体的侵入从而起到保护焊道的作用。因此，在焊接过程中，一定要注意焊接的角度，保证焊渣往后部和后面两侧流动，以便观察焊缝的成型，避免夹渣、气孔等缺陷的产生，保证焊接质量。
扩展资料
焊接，，也称作熔接、镕接，是一种以加热、高温或者高压的方式接合金属或其他热塑性材料如塑料的制造工艺及技术。?
现代焊接的能量来源有很多种，包括气体焰、电弧、激光、电子束、摩擦和超声波等。除了在工厂中使用外，焊接还可以在多种环境下进行，如野外、水下和太空。无论在何处，焊接都可能给操作者带来危险，所以在进行焊接时必须采取适当的防护措施。焊接给人体可能造成的伤害包括烧伤、触电、视力损害、吸入有毒气体、紫外线照射过度等。
参考资料百度百科 ?电渣焊