平平无奇做饭小能手的意思指的是一个人在做饭上非常的有天赋。
理解这句话，首先从平平无奇开始。这里的平平无奇其实是一句梗，用来吐槽那些明明颜值、实力惊人，却被形容的特别平庸的这种魔幻反差。所以结合起来做饭小能手这句话，其实本意就是表达某人做饭比较有天赋。
做饭的小技巧：
1、炒菜时先要润锅，尤其是炒肉丝之类，热锅凉油，才不会粘锅。
2、学会炝锅，葱姜蒜干红辣椒，是大部分菜肴必备的，炝锅时，火候要小，慢慢煸炒，才能出香味。
3、蔬菜焯水时，加入油，盐，可以让蔬菜颜色变得更加翠绿。
4、炒花生米时，要热锅凉油下锅，然后不断地翻炒，炒到噼啪声消失后，淋入几滴白酒即可。
5、炒鸡蛋时，先将鸡蛋完全搅散，然后加入几滴香醋，这样可以去腥，炒出的鸡蛋也嫩。