火锅是我们四川不可少的，鸳鸯锅，主要是有的人不吃辣的，所以因人而异吧
火锅在许多人的认知里是以麻和辣为主。又麻又辣的火锅吃起来很爽，而根据不同的习俗和口味，有些地方的人喜食麻辣味，而有些地方的人不吃麻辣味，喜食三鲜味。为了满足所有顾客的需求，因此就出现了鸳鸯锅火锅，既可以放麻辣汤又可以放三鲜汤。
难道吃火锅点鸳鸯锅就没有灵魂了吗？
我觉得吃火锅不管点麻辣锅还是鸳鸯锅一样有灵魂。
其一，吃火锅重在心情，不管是鸳鸯锅还是麻辣锅，只要味道好，吃的开心，舒服，火锅就有价值，有灵魂。
其二，麻辣锅只是对人的视觉效果很爽，感觉火锅就是麻辣味的。只有麻辣味才叫火锅，才有灵魂。其实火锅的定义并不只是麻辣味一种。
其三，不管是鸳鸯锅还是麻辣锅，对于能吃麻辣味的人来说麻辣锅有灵魂，对不能吃辣的人而言三鲜锅有灵魂。
因此，我觉得吃火锅点鸳鸯锅有灵魂。希望我的回答对你有所帮助。
吃这件事，是自己开心就好，开心比什么都重要[玫瑰]
火锅当然要吃鸳鸯锅啊！人多性价比高！害符合大多数人的口味！选择也多！
火锅有多种口味，清汤、麻辣、番茄、菌汤、浓汤等，火锅店销量最好的是鸳鸯锅，清汤和麻辣搭配、菌汤和麻辣、骨汤搭配麻辣、番茄搭配麻辣、都可以；主要看个人口味，火锅的灵魂是锅底和企业文化，和点鸳鸯锅没什么关系，顾客认可最重要！
吃火锅，熬制好锅底非常重要，每个品牌所选的盛器涮品基本大同小异，锅底味道好有特色，才能抓住食客的胃！底料熬制香料和调料几十种，精心调配，色、香、味做到最佳；是灵魂所在！所选原材料一定要够新鲜，这样涮起来才过瘾，品牌店毛肚、嫩牛肉、鲜虾滑等，是吃火锅必点特色！
火锅店食客认可，体验好，这是评判有没有灵魂唯一标准！
火锅这个餐饮品类虽然源于四川，但如今已经在全国各地发扬光大。所以 对吃火锅的习惯和看法了也都有不同。
1.在川渝地区人吃火锅，店红锅的概率要高于鸳鸯锅。除了有老人孩子的时候，可能会点一下鸳鸯锅，一般情况下，一律点红锅，红锅来了更直接，更豪爽，更过瘾，更有视觉冲击。
2.由于吃辣的习惯，火锅离开本土在外省，几乎95%的顾客都是点鸳鸯锅。我的很多开火锅店的客户告诉我，我们当地人呢喜欢吃火锅，但是不敢吃的太油，太重，太辣，所以 来吃火锅的顾客几乎都点的是鸳鸯锅。有的时候，一天也遇不到一个客户点红锅。
什么是火锅灵魂
有人说吃鸳鸯锅没有灵魂，这样看每一个人都有火锅的灵魂是怎么一个认知。
有的人认为火锅里面必须要是麻辣牛油火锅底料才算有灵魂。如果这样说的话，鸳鸯锅也不算是没有灵魂。
有人认为吃火锅一定要吃全红锅，那才叫有灵魂。
也有人认为吃火锅的灵魂就是，用餐的气氛。
还有人认为，吃火锅没有毛肚，鸭肠，黄喉。就是没有灵魂。
总结
不管怎么样，吃火锅是为了自己吃，而不是是给别人看，所以不必要在意别人怎么说自己。高兴就好。
如果火锅锅底都有灵魂的话，鸳鸯锅就有，存在即合理，鸳鸯锅就是满足不同口味，不同需求嘛，我每次吃火锅，必点鸳鸯锅啊，辣的涮吃，另一个锅底点个番茄，菌汤等喝汤啊！如果你的朋友反对你点鸳鸯锅的话，你克服一下可以吃的话，那就吃吧，如果不能克服，觉得吃啦憋屈的话，坚持说no,毕竟是朋友，都得清楚对方的原则与底线。
不会觉得点鸳鸯锅没灵魂，火锅本身就分清汤和红汤，说没灵魂这应该只是口头禅和玩笑话而已，不必当真。
人们对于火锅的热爱，从全国的大街小巷能找到它的身影，就能明确阐述了。各个地域气候不同，饮食习惯口味不同，选择也不近相同，但依然能随处找到它的身影，并大有经久不衰而过之。这主要归结于它能跟随地域、时代、不同人群而变化，人的选择也是如此。
相反，点鸳鸯锅却是最明智的选择，能满足各个不同年龄段的食用和品尝。不仅如此更能切合菜品的选择汆烫搭配，例如毛肚、鸭肠、脑花等荤菜，腥味比较重的菜品最适合味浓压腥气的红汤烫煮。而像味道小的肉类，菌类，绿色蔬菜等，清汤炖煮，老年人和小孩食用，最为适宜。吃火锅荤素搭配营养合理。吃出的是 健康 ，更吃出的是心情以及对生活的一种态度，这才是火锅中的文化。
鸳鸯锅才是吃火锅真正的灵魂，只不过现在根据人多需要才改良成单锅小锅，我记得很多年前，那时候小锅不盛行，大家吃火锅都是鸳鸯锅，不能吃辣的吃清汤，吃起来也特别开心，可能我怀念的是那时候的气氛，现在火锅汤底的种类很多，每个人吃的东西不同，所以商家采用了分锅方式，也给食客带来了很多方便。只不过我认为灵魂还在鸳鸯锅那里。
大家好，我是健全 美食 汇。很高兴回答您的问题。
既然说到鸳鸯火锅，大多来讲就是重庆，四川一带的火锅。
重庆的火锅起源于明清时期，朝天门，嘉陵江畔的纤夫性格粗放，再加上囊中羞涩，用黄喉，鸭肠，血旺，牛毛肚这些下水煮着吃。由于这些下水异味很重，必须得用重口味的汤底来掩盖住异味，所以最早的火锅诞生了。
鸳鸯火锅的起源与传说。相传上世纪80年代，小天鹅餐饮集团的掌门人何永智女士在朝天门看着嘉陵江和长江交汇处波涛滚滚，一边清澈，一边浑浊，她想到了重庆的火锅，一个灵感便诞生了。把原来的圆盆用一铜片分隔开来，便有了最早的双味火锅。后来由阎文俊大师命名设计，陈志刚大师制作完成，这种火锅就是做一个太极图形的铜片把分隔开来，1985年熊四智先生将双味火锅改名鸳鸯火锅。
说到鸳鸯火锅是不是没有灵魂，确切的说，不会存在这样问题。我国幅员辽阔，饮食文化存在很大差异。广东地区比较喜欢清淡；江浙地区比较喜欢偏甜食；北方地区咸味（口味）比较偏重一些。川渝地区比较喜欢辣或麻辣一些。火锅亲民，深受大众喜爱。我们现在的火锅店开遍了每个地方，也走出了国门。由于工作或者其他原因人们流动性也非常大。鸳鸯火锅恰好解决了我们对火锅的喜爱和饮食习惯带来的差异，入锅涮烫人人随意，这正是我们的智慧所在。
我们现在经过一代又一代大师的精心制作，改良，鸳鸯火锅更是我们的灵魂!