有哇,用糯米饭做的甜酒,过年母亲有做过年吃,煮的时候放鸡蛋或油糍一起煮,非常好吃。月子婆也要吃甜酒,据说补血祛风。
小时候,我家每到过年会请人家师傅到家里做糯米做的米甜酒,大年三十晚上才喝。很甜,很好吃,记忆犹新,很难忘。
我那时候也就三四岁,我姐姐六七岁,冬天时阿爸妈妈请人做了米甜酒。爸爸在离家有一点远的地方教书,不天天回家。
有一天妈妈对我们说,哎!我天天在家带你们,又不得出去玩。我和姐姐说妈妈你放心你出去玩,我们在家乖乖的,不下河边玩水。妈妈很高兴,听我们保证不玩危险的,她就放心出门了。
妈妈刚刚走到门口快要看不见时,我和姐姐就搬着大凳爬上家里客厅的大柜子上,那里放着一坛米甜酒,此后的日子我和姐姐天天要妈妈出去玩,她一出去玩,我们就搬大凳子偷米甜酒喝,就这样快过年时米甜酒下去了一半。
爸爸学校放寒假回家,问妈妈,家里的米甜酒你们喝了吗?妈妈说我们一口没有动,等你回来一起喝呢!爸爸打开坛子一看,说,还一口没有动,半坛子喝了,我和姐姐笑呀,我们承认了偷吃米酒的事情,每天让妈妈出去玩,妈妈说怪不得呢天天让我出去玩,我玩得还很高兴,原来在家偷酒喝。[捂脸][捂脸][捂脸][捂脸][捂脸]
往事如昨,历历在目,虽然已经人到中年,但是脑海里那个偷酒吃的画面像炒蚕豆一样不时地翻出来。[微笑][捂脸][捂脸][捂脸][捂脸]
有过。小时候特别期待过年,有新衣服穿,办年货,各种糖果。
在我们老家,过年每家每户都会准备甜酒。在过年的一星期或半个月要准备好。大家都知道酒是需要发酵。一个星期的甜酒最好吃,刚刚好。甜酒时间越长越不甜。甜酒基本上都是糯米,当然也可以用普遍的大米,不过口感没糯米好吃。
除夕夜,大年初一,我们家都会有甜酒,去长辈家拜年也会吃
上一碗甜酒,暖暖的。
在我们老家坐月子每天都要吃甜酒的。
好多年没吃到家里的甜酒了,甚是想念啊 !
小时候,可盼着过年,不但有新衣服穿,还能吃到肉,特别期盼去走亲戚,因为宴席男女分开,男席喝酒,女席喝甜酒,甜酒是女席最尊贵的招待品。
上完菜,静静地等把甜酒打开,可是,只给大人倒杯子里,小孩子不给倒,馋死了 ,有时馋的忍不住会等大人喝完,把残汁狠往嘴里倒,尝尝啥味道,咦,甜甜的呢。盼着自己快点长大,长大后也能被倒一杯,可劲喝。后来长大,同学聚会,婚宴等都有红酒,想喝随便倒,再也不用羡慕别人了,于是感叹我们来到了好时代。
当回忆这些小时候往事时,看看眼前自己的宝宝,她们真没有过这种对食物的强烈渴望,旧时代的苦已经成为故事,孩子们当笑话听听就忘了。
只有经历,才知道珍惜、可贵!所以,物质丰富的好时代,希望新生代能够感恩、惜福!
我好像没有特别的期待,过年可以放鞭炮,但我好像有点害怕,糖果是有的,但我特别不喜欢吃甜的。还有就是小朋友一起去各家各户拜年,我也不太喜欢[捂脸]
妈妈做的甜米酒是小燕麦,还有糯米,大米的,做的过程中气温不同发酵两三个晚上,小时候很期待时间快到,很想吃上甜酒
小时候,只有过年才有好吃的,好穿的,甚至很少的压岁钱。那是物质缺乏年代的特点,盼望过年,盼望新的一年。现在是过好每一天。珍惜当下是现代的特色!
没有喝过甜酒,小时候过年期盼能有新衣服穿,能吃到肉[捂脸][捂脸][捂脸]。
有的,小时候在年三十晚上,甜酒,枸杞,红枣,煮汤圆。代表着甜甜美美团团圆圆。
你说的甜酒,应该就是我们老家的米酒吧。我的童年,是在外婆家快乐的度过的,每到年前,外婆都会酿上几小坛子米酒,大年三十全家人围坐在八仙桌上,倒上这甜甜的,香香的米酒,祈福来年生活甜蜜。
记得七岁的那年,还没等到外婆酿的米酒成熟,偷偷的连水带米喝了有两小半碗,结果把自己醉倒了。。。
现在,外婆已不在人世了,但外婆带个我满满幸福童年的回忆,如那被自己偷醉了的酒,很甜很甜。。。