红酒是红葡萄酒的一种。其使用鲜葡萄酿造而成。红酒可以增进食欲、助消化、滋补身体,是一种难得的佳品。喝红酒一定要注意很多常识,否则浪费了红酒不说,还会被人笑话。那么,喝红酒都有什么常识呢,下面我们来说一说。
一、醒酒。红酒不同于我们常喝的啤酒白酒倒在杯子里就可以喝,红酒一定要醒酒。所谓醒酒就是将红酒倒入一个大的容器中(我们称其为醒酒器),让红酒和空气充分接触,通过醒酒将红酒的酸涩去掉。醒酒的时间根据红酒的年份不同而不同,一般以半小时到一小时左右为宜。
二、倒酒。红酒倒酒用力要柔和,不要倒酒太用力。因为红酒存储年份久远,会有一些沉淀。所以倒酒的时候不要将沉淀倒入杯子。
三、酒杯选择。喝红酒一定选红酒杯。可千万不要用白酒杯之类的。品味是一方面,最主要的是红酒在适宜的温度饮用口感才最好。一般温度在20度左右为好,所以用红酒杯就避免了手的温度影响红酒。当然握红酒杯一定要握杯的杆部。
四、品酒。喝红酒不能像喝啤酒一饮而尽,也不能像喝白酒一小口一小口好喝,喝红酒要先摇晃酒杯,然后喝一口酒含在嘴中,并用舌头充分回旋,慢慢品味酒的香气,然后再咽下。
好了小伙伴,文字无法体会红酒的魅力,快去买一瓶慢慢品味吧。另外说一句,买红酒一定要买优质的啊。劣质红酒还不如不喝啊!