食材
主料
白面
500g
水
300g
辅料
酵母
3g
步骤
1.准备面粉放于盆中
2.将酵母溶于温水中
3.将酵母水倒入面粉中
4.搅拌成絮状
5.揉成偏软的面团，稍微揉匀即可，无需多揉
6.盖保鲜膜至温暖出发酵2倍大，成蜂窝状
7.然后取出揉匀，排出大气泡
8.分成9份，或者自己喜欢的大小都可
9.分别揉圆
10.用擀面杖擀成厚约1CM的面饼，此时盖保鲜膜继续发酵约15-20分钟至面饼明显蓬发
11.平底锅（或者电饼铛最好）加热，放入饼坯，小火烙
12.两面都烙至金黄即可，
13.可以按一下侧面，如果一按接着弹起来，就表明熟了。