好吃不过饺子全部顺口溜有好受不如倒着,谁有不如自己有,金窝银窝不如自己的狗窝。
关于饺子的顺口溜如下:
1、想吃饺子先和面,放面放水竹筷拌。
2、不想皮破放鸡蛋,要想面软放点盐。
3、拌到适当用手和,手不粘来盆不粘。
4、醒面时候忙切馅,肉馅一个方向拌。
5、素馅最后再放油,可把菜汤包里边。
简介
中国各地饺子的名品甚多,如广东用澄粉做的虾饺、西安的酸汤水饺、衡水的猪肉白菜饺,上海的锅贴煎饺、扬州的蟹黄蒸饺、山东的高汤小饺、沈阳的老边饺子、四川的钟水饺等,都是受人欢迎的品种。
在包饺子时,人们常常将金如意、红糖、花生、枣和栗子硬币等包进馅里。吃到如意、吃到红糖的人,来年的日子更甜美,吃到花生的人将健康长寿,吃到枣和栗子的人将早生贵子,吃到钱币则是财源不断。