想吃锅包肉是的意思是对锅包肉产生了兴趣并且想尝试。想吃锅包肉这句话表达了对锅包肉的渴望和愿望，意味着对这道菜肴产生了兴趣并且想尝试。"锅包肉"是一道源自中国东北地区的传统菜肴，由炸制的猪肉片配以甜酸的酱汁，并且通常搭配着蔬菜，如胡萝卜、青椒和洋葱。