一,贵。在广州喝早茶,人均六七十块算是比较保守的了。对于普通的工薪阶层家庭来说,吃一次早餐就要花几百块钱,也算是挺奢侈的,一个星期最多也就那么一两次吧。
最让人费解的就是那个所谓的茶位费,收得太不合理了。就那么普普通通的一壶茶,通常就菊花,绿茶,茉莉,普洱这几样,到了茶餐厅就要收每人5块钱以上的费用,有点霸王条款的感觉。
这茶位费是从香港那边学过来的,应该有点小费或者服务费的意思吧,只不过人家香港那边收了这钱,服务也是比较到位,问题是广东店家收费是学的足足的,但服务却比人家差远了。
二,人多拥挤。广州人特爱喝早茶,无论是贵的,便宜的,好吃的,难吃的茶餐厅,到了假日铁定爆满。
看到一家大小五六口人就这样站在茶餐厅的门口等位置,外地人可能就会觉得很不解,吃个早餐而已,犯得着费那么大劲吗?
是的,就是要使大劲去吃早餐,不然总觉得接下来的一天缺少了什么,浑身都会不舒坦。
辛辛苦苦等了半个小时,终于可以进去坐下来了,有的餐厅不是自助去拿餐点,要自己去点,然后得等着服务员送上来。遇到这样的茶餐厅,你就得做好“饿着肚子静静等待”的准备,因为人实在太多了,餐点供应不过来,服务员又不够,吃个早餐可能要花两个小时的时间。
三,量少。通常一笼价值十几块的餐点一般只有三四颗的量,如三个包子,三个水晶饺,五六块小排骨,三只鸡爪等,量少价格贵是广州早茶最大的特点。