从新疆的特色菜就能明显看出新疆人的霸气和豪放，比如“大盘鸡”，那真是满满一大盘子，连土豆都切的那么豪迈，一大块一大块的。再比如馕，也是一个超级大饼子，比披萨要霸气多了！论斤称？太小气！新疆人不管是买菜、买肉、还是买水果，通通都是这样的场景：老板，苹果来5斤！羊肉来3斤！关键是，我们都把“斤”默认成“公斤”！
从新疆的特色菜就能明显看出新疆人的霸气和豪放，比如“大盘鸡”，那真是满满一大盘子，连土豆都切的那么豪迈，一大块一大块的。再比如馕，也是一个超级大饼子，比披萨要霸气多了！论斤称？太小气！新疆人不管是买菜、买肉、还是买水果，通通都是这样的场景：老板，苹果来5斤！羊肉来3斤！关键是，我们都把“斤”默认成“公斤”！
从新疆的特色菜就能明显看出新疆人的霸气和豪放，比如“大盘鸡”，那真是满满一大盘子，连土豆都切的那么豪迈，一大块一大块的。再比如馕，也是一个超级大饼子，比披萨要霸气多了！论斤称？太小气！新疆人不管是买菜、买肉、还是买水果，通通都是这样的场景：老板，苹果来5斤！羊肉来3斤！关键是，我们都把“斤”默认成“公斤”！
不只是乌鲁木齐，新疆的很多地方也是用公斤计量的，云南有些地方也是用公斤计量的。其实在新疆人的生活里，买东西都是用公斤的。
我是土生土长的新疆人，已经习惯用“公斤”这个计量单位了，之前去内地待了几年，一开始买东西的时候不知道内地是按“斤”计算的，每次买完东西后总觉得不到一公斤，总以为是不良商家缺斤少两，还为此和商家闹了几次笑话，几年之间慢慢适应了按“斤”计算，可每次买完东西都会感叹，总觉得买的东西新疆会更实惠些，可能是因为“公斤”比“斤”多，提在手里重了才会觉得实在。
不过也有听说过另一种说法。国际上的计量单位也是按公斤来计算的，因为与新疆接壤的周边国家很多，比如：即东北部与蒙古毗邻，北部同俄罗斯联邦接壤，西北部及西部分别与哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦和塔吉克斯坦接壤，西南部与阿富汗、巴基斯坦、印度接界，而且每个国家与新疆多少有些贸易来往，为了贸易来往的公平与方便，使用国际计量单位“公斤（千克）”。
其实我认为，新疆之所以用“公斤”还和新疆人的性格有关。了解新疆的人都知道新疆人的性格就比较热情豪爽，大口吃肉大口喝酒，用最好的东西招待客人，而且分量绝对只多不少。