想吃什么野菜我去挖的意思：
其实这是对那种恋爱之上的人的一种讽刺，所有的一切都以自己的恋爱观为第一要素，完全不考虑周边的实际情况。
想吃什么野菜我去挖梗出自早前的电视剧《薛平贵与王宝钏》，王宝钏为了生活在山上挖野菜吃，虽然自己的丈夫已经10几年没有回过家了，但是她依旧没有想过重新嫁人，还是一如既往的守在家中，等着自己的丈夫回家。
王宝钏本来是相国的千金，但是因为自己恋爱观下架了平民薛平贵，苦守寒窑18年，只能吃野菜生活。
而薛平贵呢不仅娶了其她的女子，即使成了西凉王也迎回了薛宝钗，但是薛宝钗只当了十几天的皇后就死了。
很多人在看到这个场景的时候都会调侃王宝钏是恋爱脑的鼻祖，为了爱情什么都不顾。
梗是什么意思：
梗有“故事情节”、“桥段”、“小段子”的意思，一般而言具有典型性，所以衍生出来的词有“老梗”(被人用过的情节)，“滥梗”(被用了太多次数的梗)，“这个梗”(这段情节)，“有梗”(有趣的小段子)。
现在“梗”已经词义扩大了，大到某个时间段，小到情节小插曲，乃至故事中发生的小事情都可以叫“梗”，比如“幼驯梗”(幼驯染相关的东西)，“捞金鱼梗”(夏日祭金鱼摊的小游戏)，“烟花梗”(高桂中常出现的看烟花祭的场景)。