”碾疙瘩”、“碾__“。
“猫耳朵”因其独特的名称，还曾闹过不少的笑话。有外地人来山西吃饭，山西人说要吃“猫耳朵”。外地人吓坏了，偷偷给家人打电话说：“他们这里的人好残忍呀，居然要吃猫耳朵，听得我都有点害怕了。”后来才知道，此“猫耳朵”非彼“猫耳朵”，而是一种可口的面食，这才消除了误会。猫耳朵并非如名字所说用猫耳制成，只是因形似猫耳故名。在中国华北地区，猫耳朵大多像其他面食一样作为主食，而在南方地区多作为点心和小吃食用。
”碾疙瘩”、“碾__“。
“猫耳朵”因其独特的名称，还曾闹过不少的笑话。有外地人来山西吃饭，山西人说要吃“猫耳朵”。外地人吓坏了，偷偷给家人打电话说：“他们这里的人好残忍呀，居然要吃猫耳朵，听得我都有点害怕了。”后来才知道，此“猫耳朵”非彼“猫耳朵”，而是一种可口的面食，这才消除了误会。猫耳朵并非如名字所说用猫耳制成，只是因形似猫耳故名。在中国华北地区，猫耳朵大多像其他面食一样作为主食，而在南方地区多作为点心和小吃食用。