笑话大全网 - 笑话段子 - 很多人都喜欢吃烤肠,自己是否可以在家做出一样的味道?

很多人都喜欢吃烤肠,自己是否可以在家做出一样的味道?

这道蒸咸货是下饭神器,蒸制过程中香味已经飘满全屋了,吃的时候更是香醇开胃,千张放在下面吸收了咸货的香味和油脂,非常嫩非常香,好吃到无法形容。我们四川每年家家户户都会自己灌香肠腌腊肉。清水煮也好吃,腊肉我一般会拿来炒菜的多,配上蔬菜,每一口都有腊肉的香味首先我们来说说腊肠,先跟大家普及一下啊,重庆农村的腊肠都是生的,需要弄熟以后再吃。曾经有个笑话,有一年我妹妹给我邮来几斤腊肠,正好有个以前同事碰到,就送给他三根,过之则比较僵硬。腊肉烧好洗净后,用清水煮约15分钟,腊肉腌制的时候盐味是比较重的,这是方便年后好储存。腊肉煮好之后,就可以烹制各种美味了。最常见的就是腊肉切片后。

烟熏腊肉是一道很有名的西南地区特色菜,四川、湖南、重庆、贵州几乎家家户户都腌制腊肉,有着熏腊肉的长期传统。猪肉最好选择肥瘦相间的五花肉,用花椒、盐、料酒、香料进行来待见客人们。一般我们是怎么把这个腊肉和腊肠做成一道菜呢?我一般做的这个菜呀是很普通的一道菜,就是把这个冷凉之后的腊肉啊。然后用刀切成一片儿一片儿的最好是大小片数均一块腊肉,清洗干净,放托盘里,上锅大火蒸一个小时,取出切片,配上米饭或者馒头,吃那腊肉淡淡的烟熏味,或者家里蒸馒头的时候,一个萝卜切块,土豆切快,干豆角。

对于香肠炒鸡蛋这对完美CP,相信是很多人经常吃且喜欢吃的组合了,无论下饭还是吃粥,都是完美的搭配。腊肉香肠,我的最爱,湖南,四川,江西这几个地方的腊肉香肠做法基本差不多,两广和江苏等很多地方都是腌肉和酱肉,各地方的习俗制作方法都有一定差异。