“来到成都什么都可以不吃,但是不能不吃冰粉!”这是我的肺腑之言。因为,这次去成都给我印象最深刻的就是这冰粉了。冰粉晶莹剔透、口感细滑,加上亮晶晶的冰渣与甜甜的葡萄干和酸酸的酸梅粉,这感觉真是沁人心脾,旅途劳累的我坐下来吃上这么一碗冰粉,那感觉真是美妙无比!
既然冰粉这么好吃,那我一定要学着做一做,于是我找了一个做冰粉的师傅向他请教怎样做冰粉。他就简单得告诉我了几句:先将水放入锅中,等水烧开后放入绿豆粉搅拌均匀,然后把搅拌好的冰粉放入容器中,待凉即可,最后吃的时候依个人喜好,加入蜜糖或红糖就可以了。我想我回去一定要做一做,如果做成功了还能请大家吃呢。
冰粉的样子非常好看,你远远地看就像一块玻璃,又像一块冰,又还像一碗水……它的味道也是非常好...
“来到成都什么都可以不吃,但是不能不吃冰粉!”这是我的肺腑之言。因为,这次去成都给我印象最深刻的就是这冰粉了。冰粉晶莹剔透、口感细滑,加上亮晶晶的冰渣与甜甜的葡萄干和酸酸的酸梅粉,这感觉真是沁人心脾,旅途劳累的我坐下来吃上这么一碗冰粉,那感觉真是美妙无比!
既然冰粉这么好吃,那我一定要学着做一做,于是我找了一个做冰粉的师傅向他请教怎样做冰粉。他就简单得告诉我了几句:先将水放入锅中,等水烧开后放入绿豆粉搅拌均匀,然后把搅拌好的冰粉放入容器中,待凉即可,最后吃的时候依个人喜好,加入蜜糖或红糖就可以了。我想我回去一定要做一做,如果做成功了还能请大家吃呢。
冰粉的样子非常好看,你远远地看就像一块玻璃,又像一块冰,又还像一碗水……它的味道也是非常好的,因为人人都知道四川人是很爱吃辣,所以在吃过辣之后,再来这么一碗冰凉剔透的冰粉那可真是爽极了,嘴里的辣味一扫而空,反而感觉一些清凉和一些甜蜜,那感觉真是一个“好”字!
在深圳我们只吃过黑色的凉粉,而在这里不仅能吃到正宗的麻辣凉粉,还能吃到晶莹剔透,清凉甜蜜的的冰粉,凉粉和冰粉的味道正好相反,一个麻辣,一个清甜,好吃不相上下,冰粉甚至还在色,香,味上都胜凉粉一筹!
这就是我在成都吃到的冰粉!