小鸡炖蘑菇为什么不叫蘑菇炖小鸡

先说个笑话，记得有道菜叫肉勾鸡，在我小时候鸡肉比较贵，菜里鸡肉块少，后来鸡肉便宜了，菜里的鸡肉块就占多数了，大家就戏称这道菜叫鸡勾肉。好象这种菜名是根据用料多少排名先后的，用料多的名字放前面，用料少的名字放后面，所以排后面了。不知道说明白了没有。以上是我自己的理解，不是权威结论哈，仅供参考。