罐头都是大机械化工厂批量生产，保存时间长，而且储存环境各不相同，因此，为了存储不变质，罐头里面会添加防腐剂另外，为了延长保质期，熬制后，让其的自然风味尚存，会放了一些保鲜剂。保鲜剂也是对人体有害的。
罐装八宝粥从生产加工到批发零售，最后卖到消费者手中，消费者还不知道要用多少天来吃完，这所有的时间加起来，从生产到吃完估计要几个月时间，再是密封装好的，那里面也需过多食用防腐剂、香精、食品添加剂，对肾脏、肝脏、肠胃，甚至神经系统，都是有害无利的。
天天吃罐装八宝粥，营养非但跟不上，反而让体内堆积了垃圾，影响了脏器的正常运行。相信大家一定发现现在的各种疾病都年轻化了，不能治愈的疾病也越来越多，其中很大的因素就是各种食品垃圾在人内引起的化学反应对人体的危害累积的结果，而疾病在中轻度的时候基食物的营养都只是特定时间内的某一种状态，再有营养的食材都会有保质期，过后只会是营养的衰败和流失。新鲜熬者的八宝粥是营养极丰富，可是罐装商品后，靠防腐剂去维损失的主要是。
一些维生素类，一部分的营养还是保留了下来的，罐装的八宝粥还是有营养的，千万不要对罐装的八宝粥有什么误解，但要说罐装的八宝粥，其中添加的糖分就太多了！本来吃粗杂粮就是为了稳定餐后血糖，这额外添加了大量糖分的粥就不太合适了，也容易增加热量摄入，助长肥胖哦！而且罐装八宝粥保会导致胃肠功能的下降。八宝粥是粥，所以一般不太咀嚼就会狼吞虎咽的吞下。口腔是消化食物的第一道程序，食物在口腔消化得越细，就越能够刺激胃酶的分泌，进入小肠以后。