吃牛排时，旁边总放一个煎鸡蛋，直接吃会闹笑话，因为这里的煎鸡蛋并不是让你直接吃的，按照西方的饮食习惯，这里的煎鸡蛋是让你蘸着牛排或者配菜一起吃的。
随着经济水平的提高，现在越来越多的人在国内也能品尝到各个国家的美食了，现在国内各个地方也都相继有了西餐厅，很多条件允许的人就想去尝一尝西餐的味道，毕竟东西方的饮食差异还是蛮大的。说到西餐，人们都会选择牛排，可以说牛排是西餐的标配了，但是吃过西餐的人会发现，吃牛排的时候，旁边总是会放一个煎鸡蛋，那么这个煎鸡蛋可以吃吗？是直接吃掉还是怎么吃呢？这些问题在吃西餐之前最好就要将它搞清楚，否则就有可能会在大家面前闹出笑话的。
吃牛排时旁边放的煎鸡蛋确实是可以吃的，但是并不是直接将它吃掉，而是有一定的讲究。首先由于牛排是放在铁板上烤出来的，当牛排端上来的时候铁板还很烫，这个时候放一个生鸡蛋上去利用铁板的温度还可以将鸡蛋的底部煎至定型，但是鸡蛋并没有完全熟透，上面还是鸡蛋液的状态，此时直接吃是不符合我们的习惯的，毕竟我们不习惯吃生的东西。实际上这个鸡蛋，是用来当蘸料蘸着牛排来吃的，外国人觉得这样子吃起来牛排会很嫩，但是前面说到我们很不习惯吃生的东西，那么还有其他的方法可以用来吃鸡蛋。
如果你不习惯将牛排蘸着鸡蛋液来吃，那么你可以将鸡蛋捣碎然后加入一些配菜一起，利用铁板的余温就可以将上层的鸡蛋液也煎熟，这样夹着配菜一起，就成了一份沙拉。还有一种方法就是用刀叉将直接将鸡蛋翻个面，这样的话就可以让鸡蛋完全熟透了，这个时候再把鸡蛋吃了，也是一个很不错的选择。具体怎么吃呢还得看个人喜好，如果你习惯吃生的那就可以按照第一种方法。