让我最难忘的春节，不是在自己家，也不是爷爷奶奶、姥爷姥姥家，而是在50多年前的知青点。
那年，珍宝岛战役之后，北国的政治空气有些异常。
过年了，姥爷怕知青们出事，和知青们约定大年夜和他们一起过。知青们立马沸腾。
拗不过我的请求，姥爷带上我进了知青点。
绝大多数知青都回家了，留下的都是没有家、父母进了牛棚（干校），或者家里比知青点还苦的那些人。
知青们都是吃黄连长大的，过年了，得给他们吃点甜的香的。姥爷便带上了姥姥包的豆包。
豆包的制作过程是这样的:先发面。面粉是玉米粉兑大黄米粉。大黄米是一种黏米，类似于南方的糯米，只是它是黄皮肤。
然后做豆馅。把红小豆交给火和时间，当红豆糊在铁锅里煮得烂烂的咕嘟咕嘟地冒着气泡，飘出“年味”时，再把它去皮碾成豆泥，再拌以红砂糖调好，做成馅，包入面皮，然后上锅蒸。
东北冬天冷，蒸几盖帘放在院子里——那是天然的大冰箱。
另外还带了“素饺子”。这是北方的习惯——用蔬菜、豆制品做馅的饺子，暗喻一年“素素净净”，没有邪恶之事。一般初一早上吃“素饺子”。
其实，那个年代吃不起肉，人们就苦中作乐，用豆腐代替了肉，然后再附上个吉祥的段子，就像赵本山的小品，都是从生活中捡来的，在春节时逗你玩。
另外还带了点烟，是生产队自己种的“蛤蟆烟”，据说非常辣。我曾寻思，直接抽辣椒就好了，那可比任何一种烟都便宜。
酒带了两种，一种是通化葡萄酒。那时候，通化葡萄酒才几角钱一瓶，浓浓的葡萄汁货真价实，像大唐的奢侈品——“葡萄美酒”。
另一种是白酒。那时，农村人喝不起瓶装的，都是散白——所谓散白，就是生产大队自己酿的，没有正规商标，不能进入市场销售的白酒。
白酒的名字叫“地瓜蒙”，顾名思义，是用地瓜干酿造的酒，喝多了上头。那时粮食金贵，不允许用粮食酿酒。
青年点里，平时是轮流做饭，一人一星期，不分男女。生活逼迫他们自立、长大。今天，他们一起动手，饭菜堆成了山，这在平时很难想象。
平时，知青们吃高粱米水饭、贴大饼子，肚子里没油水，吃再多也觉得没吃饱。有人见过他们直接从地里刨出土豆吭哧吭哧地吃，就像吃苹果那么香。
冬闲时，天短，一天只吃两顿饭，他们饿急了，就抓几把玉米粒用大铁锅炒一下，像电影里林彪吃炒黄豆那样解饿。
姥爷家这里种的是大地庄稼，没有水田，因此大米很少吃，青年点也一样，只有过年过节，上级才分配给知青们每个人几斤细粮。
而平时的细粮，多半也都留在了春节期间吃。平时，知青们就把粉条当面条吃。在知青眼里，粉条就是细粮。
白面来了，他们也舍不得烙饼、蒸馒头，太浪费，都是擀面条吃。因为擀面条时“面扑”可以用苞（玉）米面代替，据说这是从朝鲜冷面偷学来的秘籍。
这过年就不同了，知青们杀了养了一年的猪，磨了荞麦面，又磨了黄米包做粘豆包。磨完面剩下的糠也不卖钱了，全都拿去和老乡换成了鸡蛋。他们还搞来了鱼鸭。
记忆最深的是他们的红烧胖头鱼，至今，那味道还在我舌尖萦绕——知青点藏着神厨！神厨做红烧胖头鱼，这在平时是不可思议的，平时不管什么鱼，只能做汤，每个人都能喝一口，过年了才敢这么奢侈。
材料其实很简单，无非是胖头鱼、葱段、姜段、蒜，辅料有黄酒、盐、酱油、冰糖。这不是北方的做法，那时北方很少用黄酒。
做法也极其简单，就是先煎后熬，但吃到我嘴里，就像是神物，以后我再也没吃过那个味道。
再一个是坛肉，现在看起来简单，就像东坡肉，加入葱、姜、蒜等调料，把肉块放入磁坛内，小火慢慢熬三个小时以上。对知青们来说，这太奢侈了，简直是犯罪。
平时没有肉，即使有，也是和许多菜炖一锅，根本找不到肉。另外，知青们不知从哪儿找来了肉桂，放进坛肉里，别有一番风味。
那时，肉桂只有在药店才能找到，想买也不卖给你。
知青们最厉害的是多才多艺。大伙喊：“花姐，来一个！”没有扭扭捏捏，登台就是李铁梅。大伙又喊：“老虎老狼，白话一段相声？”老虎老狼双双登场，就是一段相声。大伙再喊：“诗人，来一段！”站起三个诗人，隔着桌子猜拳，然后依次出场，朗诵自己写的诗——那才是真正的诗，每个字都带着泥土味。
快五十年了，每当想起他们，我都无法摁住自己的心跳，怪不得，他们之中诞生了那么多风流人物。