阿姆斯特丹绅士运河往火车站走到最后第二座桥后左转，走一段有个意大利馆子。老板娘是荷兰人，厨子是意大利人。厨子会自己挑木头，烤过，作为托盘来上火腿，有香味。厨子不在时，老板娘会给我们吃她自己弄的牛肉糜抹土豆饼，但平时不给，因为“我们的厨子是意大利人。所以，他对吃的非常挑剔，不许我给客人提供这种黏黏的东西”。巴黎冬天普遍穿灰黑色。如果有法国人看见彩色装束而且妆容粗放的，那么：美国人。如果是彩色装束而且棕黑色头发的：意大利人。各店里说话最热情的，各景点爱蹦的：意大利人。长头发而且面部棱角分明的：意大利人。身上有橄榄油味的：西班牙人或者意大利人。大概这样子。巴黎的意大利馆子，从头菜到甜点全要齐，而且要双份甜点和浓缩咖啡的，一定是意大利人。