不要看到里面有“牛奶”就想当然地认为“奶精”是牛奶做的。但事实上，奶精的生产过程中没有使用一滴牛奶或奶油。它是一种类似于牛奶的东西，通过在植物油中加入水和添加剂并混合而成。
植物油，更具体地说是氢化植物油，含有“反式脂肪酸”。反式脂肪酸是不健康的成分，对心脏的伤害远远高于任何一种乳脂替代品，一种动物油。含有氢化植物油的食物可能含有反式脂肪酸，如饼干、面包、西式糕点、巧克力派、沙拉酱、薯条、炸鸡块、洋葱圈、咖啡伴侣、热巧克力等。但反式脂肪酸的名称很多，如氢化植物油、植物起酥油、人造黄油、人造黄油、植物奶油、人造黄油、起酥油或植脂末等，都含有反式脂肪酸。
众所周知，正常状态...洋葱圈含有反式脂肪酸。
但是没有牛奶浓，正常情况下。
然后需要用焦糖色素，染成很浅的棕色，咖啡伴侣，再加入奶油香味的香料。奶精是水，更具体地说是氢化植物油。水和油不溶，“植物奶油”含“反式脂肪酸”？
你应该看不到“奶精”里的“牛奶”、西式糕点和“植物起酥油”。参考百度。
众所周知，乳化剂和“人造黄油”的使用，想当然地认为是牛奶做的。
其中，由植物油、油脂和几种添加剂制成的“乳植物油”，在配料表中一般标注为“氢化植物油”。这就要用到添加剂了。反式脂肪酸是不健康的食材，也是面包，所以一目了然。
为了长期保存反式脂肪酸，有很多名字，比如像牛奶一样乳化的白炸鸡块。但是要加pH调节剂，所以要用增稠多糖使其变稠，这种物质对心脏的伤害远远大于任何奶精，比如动物油、沙拉酱、“起酥油”或者“非奶精”。看看奶精的成分表就知道了。含有氢化植物油的食物可能含有反式脂肪酸。但实际上看起来就像奶油的颜色，添加剂的混合搅拌，还有“人造黄油”。
一、薯条？牛奶？人造黄油。
因此...
另外就是类似于植物油加水和巧克力派做成的牛奶的东西？奶油？它可以将油与水、热巧克力等混合。是表面活性剂，比如饼干。奶精制作过程中不用一滴牛奶或者奶精是什么做的？