能不能当助手由对方是否愿意雇佣你决定，所以没有具体的硬性要求。
不同地方对助手的要求不同，当然，待遇也不同，要求你做的工作也不一样。
会雇佣的单位一般是作者，其次是漫画公司，再其次是漫画杂志编辑部。
常见的工作一般有上色、描线、后期、效果、宣传、联系、收集信息、制作周边、维持店铺等等，当然也包括打扫房间做饭洗衣之类。如果有培训的地方，也会招募学员、老师和助教。
最少工作的地方可能会雇佣助手后没有任何工作可做每天干等着，最多工作的地方可能要求几个助手合作独立完成漫画连载。
所以具体的情况你最好跟需要招募助手的人详谈。
对人的需要各地也不一样，常见的有两种情况。
一种是画面为先，首先着重看绘画的基本功，然后是看画面风格、还能干什么工作。
另一种是性格为先，首先看性格是否合得来，再看其它的，不会画画没啥关系，反正基本都得重头学起。
但反正必不可少的要求就是吃苦耐劳和团队精神。娇气的人和天天想着证明自己的人哪里都不需要。
另外，建议不要把《食梦者》里的概念套用到中国漫画行业里来，一点儿边都不沾的。