练习:
1.大米洗净，放入蒸锅蒸20分钟。2.米饭蒸好后，用筷子铲一下，中间留一定的空间。3.把洋葱丝铺在碗里。4.将准备好的肥牛顺利放入碗中。5.将牛肉米酱倒入碗中，加入少许盐调味，沿碗边均匀撒入米饭中，使其充分入味！6.烹饪7。蒸牛肉饭，撒上一层奶油马苏里拉芝士，热量是快乐的源泉！8.奶酪融化后可以烘烤。
加州酱烤牛肉。主料:肥牛卷、金针菇(鲜)淀粉材料:大米材料(葱姜蒜加红椒)调料:黑胡椒汁、蜂蜜、蚝油、生抽、老抽、色素、基础调料、辣椒油。制作:金针菇去根，清洗干净，控水净化，卷成肥牛卷，卷成1cm左右厚的卷，拍一层干淀粉(在淀粉碗里多卷一点，压实)，放入油锅(67)，炸至成型，取出，控油净化。在炒锅里翻炒，加入酱料，加入适量的汤汁打成汁，加入肥牛卷，小火翻炒，调味上色(枣红)入味，勾芡(浓)清油，装盘。
香蕉沙拉烤牛肉。主菜配料:肥牛、黑胡椒汁、洋葱、青椒、红椒、生姜。制法:将葱、青椒、红椒、姜切段，放入锅中加入黑胡椒汁一起炒，再放入肥牛中火翻炒，起锅。
沙拉。原料:香蕉、火龙果、哈密瓜、番茄。制作方法:将火龙果切开，挖空放入器皿中，然后将香蕉切丁，火龙果肉切丁，加入少量哈密瓜和番茄，拌入沙拉酱，再放入火龙果中。特点:中西结合，造型美观。