预防SARS的一个重要方面就是增强肺功能，提高自身的综合免疫力。其中，体育锻炼是有效手段，但饮食也不可或缺。根据温病的特点，起病急，变化快，发热高，易化燥为阴，病位在肺，主要症状为高热、干咳。饮食上要忌口:辛辣辛辣之物，如辣椒、生姜、酒类及油炸食品；少吃肉和高脂肪食物。俗话说“鸡生火，肉生痰”:过咸过甜的食物都要避免。多吃新鲜蔬果，口味清淡，多吃豆类和富含蛋白质的食物。牛奶是最好的滋补品。水果中首选梨，味甘性平，能润肺止咳。鸭梨最好，酥脆水润，效果更好。其次是苹果、菠萝、杏仁等。蔬菜要多吃竹笋、冬瓜、萝卜、黄瓜、豆芽等。最好的蔬菜是西红柿，味甘滋阴，富含维生素C，每天口服500 ~ 1000 mg维生素C，能有效帮助人体合成抗体，激活白细胞，全面增强人体抵抗力。它能提高血液中性粒细胞和淋巴细胞的杀菌和抗病毒能力，对预防呼吸道感染和感冒非常有效。
2.饮食免疫方法
维生素C可以帮助预防许多疾病。治疗感冒的一个小方法是喝热橙汁。虽然维生素C存在于很多蔬菜水果中，但是因为不耐热，在烹饪中会损失很多，所以每天都要额外补充一些维生素C。
维生素E可以抗衰老，加强人体内的抗氧化剂，增强对病毒的抵抗力。但是维生素E很难单独从食物中摄取，所以要每天补充，最好是配合维生素C..
每天摄入不超过100000 ubβ-β-胡萝卜素。
每天摄入200微克硒。
每天锌的摄入量不超过500毫克。
每天服用50毫克硫酸锌。
每天服用50毫克谷胱甘肽。
另外，每天喝绿茶，因为绿茶含有大量的抗氧化剂——类黄酮和茶酸。多吃西红柿、西兰花等红色和深色的水果和蔬菜。一定要吃足够的碳水化合物食物(如大米等富含淀粉的食物)，因为碳水化合物是免疫细胞最重要的食物。
不要滥用抗生素
有些人盲目地认为抗生素能治百病。事实上，大多数感冒都是由病毒引起的。抗生素对病毒没有特殊作用。只有确诊是细菌感染引起的，才吃抗生素有效。滥用抗生素不仅没用，还会破坏免疫系统。
均衡饮食
吃得太多，挑食，对身体不好。只有摄入均衡的营养，身体才能保持正常运转，营养堆积和营养不良同样有害。
很多人认为山珍海味可以让人获得营养，增加抵抗力，这是片面的。事实上，豆制品和全谷物是促进免疫系统的食物。小麦、燕麦、玉米、小米和糙米富含复合碳水化合物、维生素E、纤维、蛋白质和其他必要的营养物质，因此每天至少有一餐应该以全谷物为主。
粗粮还是很有营养的，对人体免疫力很重要。这些粗糙未精制的食物富含维生素B群和各种矿物质，而精制的白米饭和白面粉几乎没有这些营养成分。
因此，专家建议每天至少吃1碗全谷物米饭，或者全谷物面包和全麦制品。
人体需要大量的维生素B族来供应细胞的增殖、氧化和还原，特别是维生素B2、B5(又称泛酸)、B6和叶酸，它们与维持细胞粘膜健康和制造抗体等免疫功能有关。
每天至少吃3种蔬菜和2种水果，种类越多；越好，简单的办法就是通过颜色来区分。
选择一个绿色，一个红色和一个黑色的蔬菜。
每天至少吃1 ~ 2种深绿色叶类蔬菜。
深绿色叶的蔬菜营养丰富，包括维生素A和B，维生素工厂的维生素E和各种矿物质，为免疫系统的正常运作提供了必不可少的营养。
每天吃五份红色、橙色或黄色的蔬菜，如胡萝卜、甜椒、南瓜、红薯和秋葵。
这类蔬菜含有大量的P-胡萝卜素(水果中的芒果、木瓜、柿子、西瓜、哈密瓜)，进入人体后会转化为对提高免疫力非常重要的维生素A。
另外，适量摄入一些黑木耳可以提高免疫力。
由于真菌中的多糖成分已被证实具有调节和提高免疫功能的作用，被视为抗癌的未来之星。可以提高人体巨噬细胞吞噬细菌等入侵者的战斗力，还发现多糖可以增加自然杀伤细胞的数量和活性。
但蘑菇中的Prin含量偏高，患者要限制摄入量，不能天天吃。
每天吃两种水果，其中一种富含维生素c。
维生素C可以刺激身体产生干扰素(一种与免疫功能有关的物质)来消灭病毒。此外，它还可以帮助胶原蛋白的产生，使细胞相互靠近，减少细菌和病毒入侵的机会。
维生素C含量最高的水果是台湾省本土的番石榴，其他水果有泰国番石榴、猕猴桃、甜柿、木瓜、圣女果、草莓、柑橘类水果等。，每天都可以更换。
无论生吃还是熟吃，每天吃2 ~ 3瓣大蒜，或者半个洋葱、几片洋葱，都可以达到杀菌、防感染、抗癌的效果。
每天喝1和2瓶200 ~ 300ml的酸奶或乳酸饮料，有助于保持良好的免疫力。
酸奶或乳酸饮料的主要作用是调节和改善肠胃健康。长期规律进食或乳酸饮料，可抑制肠道内有害菌的繁殖，进一步减少有害菌分泌的致癌物质，减少患病机会。
营养专家建议，早上空腹喝1瓶乳酸饮料，有助于刺激肠胃蠕动，使排便顺畅；此外，可以用酸奶或乳酸饮料搭配水果，增加免疫力。
长时间工作、压力大、经常在外吃饭的人容易饮食不平衡，补充维生素很有必要。然而，营养专家不赞成服用单一剂量的维生素。他们建议以服用综合维生素为好，剂量不宜过高，各种维生素和矿物质不超过每日推荐摄入量的100% ~ 150%。
脂肪吃多了会抑制免疫系统功能，身体只需要适量的脂肪就能健康运转。马萨诸塞大学的一项研究发现，每天的脂肪摄入量从32%下降到23%。可使自然杀伤细胞活性提高48%。
同时要注意脂肪的种类。有些脂肪容易抑制淋巴细胞，削弱免疫系统，如脂肪酸含量高的蔬菜，如玉米油、大豆油、葵花籽油等。另外，这种油性质不稳定，高温烹饪时容易氧化，产生攻击免疫细胞的自由基。营养专家建议，最好选择不饱和脂肪酸较多的油脂，如橄榄油、花生油，或者多种油脂互换食用。
单糖(如葡萄糖、果糖)和甜食会影响白细胞的产生，也影响其活性，降低机体抵抗疾病的能力。国外研究报告指出，人吃1 ~ 2茶匙糖时，白细胞抵抗疾病的能力会降低90%以上。
建议从少喝含糖饮料开始，改喝不加糖的绿茶、凉茶、水果茶。当然，喝白开水也有好处。
鸡汤被认为是全世界治疗和预防感冒的最佳滋补品。鸡汤可以增加身体的热量，补充营养，提高身体免疫力。
3.静止免疫法
要保持良好的身体状况，充足的睡眠是必不可少的。长期睡眠不足对免疫系统的伤害最大，会导致神经衰弱和很多疾病。每天保证充足的睡眠，不要让自己处于紧张和压力之下。焦虑和紧张会影响体内“应激激素”的分泌，从而抑制机体的免疫功能。
4.情感免疫方法
专家研究证明，良好的人际关系有助于对抗压力，减少压力荷尔蒙，影响免疫细胞的功能。朋友越多越好。有时候朋友会是一种压力。
俗话说“微笑，十岁。”笑可以刺激免疫功能，使免疫细胞更加活跃。如果你觉得自己缺乏幽默细胞，不妨买一些喜剧专题片、幽默漫画、相声磁带，或者和一些喜欢讲笑话的朋友呆在一起，让自己置身于一个快乐的世界，快乐是会传染的。
白日做梦对人的身心都有好处。当你想到你头脑中最愉快的事，想到现实生活中无法实现但你最想要的事，细胞变得活跃，免疫细胞增多。医学专家指出，经常做白日梦的人可以减轻压力，减少免疫系统的损失。
乐观可以让人体保持最佳状态，尤其是在当今这个竞争激烈的社会，人们的压力很大。巨大的心理压力会导致抑制人体免疫系统的激素成分增加，因此容易感冒或患其他疾病。
5.运动免疫方法
如果想增强免疫力，运动胜过一切药物。运动不仅可以调动身体的活力，还可以缓解精神压力。慢跑、游泳、登山、钓鱼都是增强免疫力的好运动。
音乐不仅是一种高雅的娱乐活动，也是治疗心理压力的好方法。现在已经有了音乐治疗室。研究证明，经常和朋友出去参加休闲活动的人，性格开朗开朗，通常是免疫功能较强的人。
6.生命免疫方法
免疫力低下大多与不正确的生活方式有关。找出影响健康的因素并加以纠正和克服，是预防和治疗的根本途径，如精神压力过大、营养过剩和营养不均衡、缺乏运动、接触环境中的有毒物质、饮酒过量和吸烟等。