江米鸡在朝鲜族传统饮食中可是一个滋补的好东西哦,过年过节就更是必不可少拉.韩国也有这样的鸡,只是把米放在肚子里,外面再放人参.这样比较美观,有了人参就更加大补拉.但是这样的鸡在家里操作起来比较困难.因为比较难熟,偶做了一次,有的米就没有熟,很是恼火.还有人参放不放也要考虑个人的体质问题.呵呵,所以呢,偶就在这里隆重推出非常简单又美味之极的传统江米鸡!!!其实就是糯米鸡拉,这个可能东北的同学都明白,别的地方的偶就解释一下哈.这个鸡是偶家美男子强烈要求做了,催了好几次.偶这个懒人才慢悠悠的去把糯米给泡了.不过在先呢,偶强烈声明一下啊.这个鸡因为是非常自然清淡的做法,所以只能用苯鸡,就是土鸡或者叫做走地鸡.总之就是那种自然健康的香喷喷的鸡拉.做法其实很简单,按照偶的贴的图再配上简单的说明,有兴趣的朋友跟我一起DIY就完全OK拉.哈哈.1,先做好准备工作,鸡要洗好切好,糯米要先泡12个小时'2,在锅里放好水,先把水煮一会,热了以后,在水里倒如白酒,胡椒粉,大料,再放进鸡块3,等鸡的杂质出来后,把鸡捞上来.(大料不要拉)4,在鸡上面放大喜大,胡椒粉拌匀5,把糯米也用大喜大,海鲜酱油,拌一下6,在蒸屉上铺好纱布7,在布上面先把糯米铺好,在放上鸡.最后再放两个姜片8,蒸好拉,好香 /bloggermodule/blog_viewblog.do?id=490690这个博客上看的