奶牛的体型和产奶量有什么关系？

牛的物理尺寸就是体尺，通常用体重、身高或胸围来表示。一般认为体型较大的奶牛产奶量较高。所以在实践中，也是选择那些高大上的牛。据统计，我国荷斯坦奶牛平均身高为10000 kg，比平均身高135.9 cm高出2.9 cm。

体重也与产奶量有关。一般认为，4%乳脂的校正产奶量随着体重的增加而增加，体重小于500 kg的奶牛产奶量低于同年龄较重的奶牛(见下图)。但是，当奶牛的体重达到一定程度时，产奶量不仅不随体重增加，反而减少。这是因为体重增加，维护需求增加，用于产奶的营养可能减少，饲料成本可能增加。

体重与产奶量关系示意图