生肉的汉语意思：是生的在未加工前呈鲜红色的肉类。
熟肉的汉语意思：指经过烹饪、高温处理的肉类食品。
但在网络词汇中，生肉和熟肉特指作品的版本。
在网络用语中生肉特指未添加字幕的外语动画、电影、连续剧、节目、小说等。
而熟肉则指指的是已被字幕组汉化组翻译过的动画、漫画、小说、游戏、电影等作品。
扩展资料
没有被汉化组/字幕组翻译过就直接上传到网络供人观看的ACGN作品，经过一段时间后仍只有生肉，而不是熟肉的话，这个作品可能就是一些奇奇怪怪的东西了。
这个称呼可能源自里番，具体出处待考。大多数里番，同人志是生肉。
生肉番一般会比熟肉早一段时间发布在视频网站（例如Bilibili），供一些日语方面的精通的人先行观看，也会有一些热心观众通过弹幕视频网站的弹幕系统进行听力翻译，这就是野生字幕君。