遗传和变异现象在生物界是普遍存在的。根据查询作业帮网显示，漫画《新鼻子》中儿子与父亲一样，也长了一个钩鼻子，但儿子钩鼻子比父亲的更长，说明儿子遗传了父亲的钩鼻子性状，但又与其存在差异，说明了遗传和变异现象在生物界是普遍存在的。