佐料
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低筋面粉133g
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黄油35克
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荷兰奶牛奶酪牛奶50毫升
生日蛋糕的制作方法
1.在整个鸡蛋中加入糖和水麦芽，放入45度的温水中。
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2.用电动打蛋器打至可以画出线条，不要马上消失。
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3.加入过筛后的低粉，用橡胶刮刀搅拌均匀。
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4.加入融化的热牛奶和黄油
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5.用橡胶刮刀搅拌混合
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6.倒入模具，轻轻抖出大气泡。
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7.放在烤盘上，160度烤40分钟。
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8.烤好后，倒过来晾凉。
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9.将水果洗净，用厨房纸巾擦干。
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10.把生奶油涂在蛋糕上。
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11.放适量的水果。
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12.在水果上抹些奶油，稍微抹平。
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13.再放一块蛋糕。
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14.在蛋糕片上抹上奶油，大概是蛋糕体积的1/3。
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15.修剪成三角形。
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16.将奶油修整成平面。
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17.把抹刀擦干净，把抹刀压平，把表面的面霜抹平。
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18.抹平加入的奶油。
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19.用奶油填满边上的空隙。
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20.磨平侧面。
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21.把顶角的奶油抹平。
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22.如果发现蛋糕上的奶油不够厚，可以在表面加适量奶油。
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23.重复前面的步骤，再做一次加厚修剪。
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