细菌漫画

传染病的流行必然有三个环节:传染源、传播途径和易感人群。这三个环节必须同时具备，缺一不可。因此，控制传染病的措施包括控制传染源、切断传播途径和保护易感人群。传染源是指能传播病原体的人或动物。传播途径是指病原体离开传染源到达健康人群的途径；保护易感人群是指对某种传染病缺乏免疫力，易受其影响的人群。所以坚持饭前便后洗手，应该属于传染病预防中切断传播途径。

所以答案是: