1.满足人体对多种维生素和矿物质的需求。
2.抑制细菌
3帮助消化的功能
远离心脏病，降低血压。
癌症的发病率显著下降。男同性恋者每天吃一个西红柿可以减少45%的前列腺癌。
6还可以延缓某些细胞的衰老，美容养颜等。
原文如下
西红柿也叫番茄。根据营养学家的研究，每人每天吃50克-100克新鲜西红柿就可以满足了。
人体需要多种维生素和矿物质，番茄中含有的番茄红素具有抑菌的作用；里面有苹果。
果酸、柠檬酸、糖有助于消化，对肾炎患者有利尿作用。
西红柿生吃和煮熟吃营养价值都很高。虽然西红柿在加热过程中维生素C的含量会降低，但是维生素C的含量会降低。
番茄中番茄红素和其他抗氧化剂的含量显著增加。作为一种抗氧化剂，番茄红素可以
降低患癌症和心脏病的风险，增强人体免疫功能。
近年来科学研究发现，西红柿还可以抗癌，西红柿中有一种抗癌抗衰老的物质——谷物。
胱抑素。当人体内谷胱甘肽浓度升高时，癌症的发病率明显下降，还能延缓某些细胞的衰老。
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每天早上选一个新鲜自然成熟的西红柿，空腹蘸糖吃，可以用来降血压，效果明显。
将新鲜熟番茄(未熟)去皮去籽，捣碎后涂于患处，每日2-3次，可治愈真菌和感染。
皮肤病
将一个新鲜煮熟的西红柿捣碎，在汁液中加入少许糖，每天都可以使皮肤细腻光滑，美容防衰老。
老效果极好。
如果牙龈长期出血，可以把西红柿洗干净当水果吃。如果你吃它们半个月，你可以治愈牙龈出血。