现在多作为网络用语，指有字幕的被打压的外语剧系列，相对于没有字幕的“生肉”。也在动漫爱好者中流传，指的是经过字幕组翻译的带字幕的动画。
反之，未翻译的动画资源称为“生肉”。最早出现在一些视频网站上，具体出处无法考证。与生肉相反，熟肉指的是翻译的ACGN作品。
日常熟肉制品是指以猪、牛、羊、鸡、兔、狗等畜禽的肉为主要原料，采用酱、卤、熏、烤、腌、蒸、煮等任意一种或几种加工方法制成的直接食用的肉类加工制品。
熟肉制品国家卫生标准有GB 2725.1-1994《肉类灌肠卫生标准》、GB 2726-1996《卤肉卫生标准》、GB 2727-1994《烤肉卫生标准》、GB 2728-6544。
《熟肉制品卫生标准》规定的指标主要包括菌落总数、大肠菌群、致病菌、亚硝酸盐和其他食品添加剂。